Coulant

Ingredientes (4 personas):

    * 2 huevos

    * 100g de mantequilla

    * 100g de chocolate coulant

    * 40g de azúcar

    * 40g de harina

    * azúcar glasé

Preparación:

Verter en un bol la yema de los huevos, añadirle el azúcar y la harina.

Deshacer la mantequilla y el chocolate al baño maría y añadir también en el bol.

Mezclar todo.

En otro bol a parte batir las claras hasta que se queden bien esponjosas.

Mezclar el contenido de los dos bols.

Introducir en un recipiente y meter en el congelador.

Cuando queramos comerlo sacarlo de la nevera durante 10 min. Meter el coulant en el horno precalentado a 250ºC en la parte mas baja durante 10 min.

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