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domingo, 15 de enero de 2012

Bechamel

Ingredientes:
- 1/2 l de leche
- 40g de harina
- 50g de mantequilla
- sal
- pimienta



Preparación:
Fundir en una sartén la mantequilla. Añadir la leche. Verter poco a poco la harina y remover. Añadir la sal, la pimienta y la nuez moscada al gusto.

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1 comentario:

  1. Si sigues estas cantidades la bechamel te saldrá perfecta!yo antes la hacia a ojo, y a veces me salia bien y otras no tanto... ahora sigo las medidas de esta receta y me sale fenomenal siempre!

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