Tarta de queso

Ingredientes: 6 raciones

- 75 g de galletas digestive
- 30 g de mantequilla
- 350 g nata liquida para montar
- 40 g azucar
- 350 g de queso cremoso natural (hacendado)
- 2 laminas de gelatina neutra
- mermelada de fresa

Preparación

Desmenuzar las galletas. Añadir la mantequilla  fundida y mezclar. Con una cuchara poner la mezcla en el bol de la tarta y chafarla hasta que quede bien compacta. En un cazo, calentar la nata junto con el azúcar, el queso y la gelatina. Meter la tarta en la nevera.  Al servirla añadir la mermelada por encima.

• ¿Has hecho esta receta?
• ¿Qué tal te ha salido?
• ¿La haces diferente?

Cuéntanos tus impresiones...